Láminas de gelatina neutra: textura profesional para postres

Las láminas de gelatina neutra Cafés Serrano son perfectas para estabilizar y dar firmeza a tus postres favoritos sin alterar su sabor. Ampliamente utilizadas en la repostería profesional, ofrecen resultados más uniformes y una textura final elegante.

Sugerencias de uso

Semifreddos y tartas de queso
Ideal para dar estructura a postres congelados, manteniendo la consistencia y la forma.

Mousses y cremas
Perfecto para mousses ligeros que requieren una textura firme sin perder suavidad.

Dulces de confitería
Úselo para recetas refinadas como entremeses o tartas heladas.

Método de preparación

Remoje las hojas en agua fría durante 5 minutos. Escúrralas bien y derrítalas en líquido caliente o añádalas a la receta tibia, removiendo hasta que se disuelvan por completo.

Ingredientes

Gelatina neutra en láminas (de origen animal – porcino).

Valores nutricionales (por 100g)

Alérgenos

Puede contener trazas de gluten, leche, huevo, soja y frutos secos.

Consiga una textura y presentación perfectas con las láminas de gelatina neutra de Cafés Serrano: ¡la excelente opción para postres firmes y elegantes!

Todas las imágenes mostradas son solo ilustrativas y se proporcionan como ejemplos. El producto final puede diferir de las imágenes. Las imágenes no son contractuales.