Mito o verdad: ¿El café acelera el metabolismo?

Mito o verdad: ¿El café acelera el metabolismo?

El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo, solo superada por el agua. Y su popularidad trae consigo una serie de preguntas: ¿causa el café problemas de salud? ¿Puede perjudicar el sueño? ¿Cuál es la cantidad diaria segura para el consumo?

Recientemente, la revista “BMJ Medicine” publicó un estudio que sugiere que la cafeína del café puede tener un efecto estimulante sobre el sistema nervioso central, aumentando ligeramente la tasa metabólica y proporcionando más energía, mejorando potencialmente el rendimiento en las actividades físicas.

Pero incluso con estos descubrimientos, la pregunta sigue siendo: ¿el café realmente acelera significativamente el metabolismo?

Los efectos del café en el metabolismo varían de una persona a otra. Estudios sugieren que la cafeína puede aumentar temporalmente el metabolismo, especialmente en quienes no beben café con regularidad. Sin embargo, quienes beben café regularmente pueden desarrollar tolerancia con el tiempo, lo que puede reducir este efecto metabólico.

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