Cacau em Pó e Cacau Negro – Intensidade, Versatilidade e Sabor Autêntico

Descubra os nossos dois tipos de cacau em pó Cafés Serrano: Cacau em pó e Cacau Negro. Perfeitos para os verdadeiros amantes de chocolate, ambos realçam sobremesas com sabor profundo e visual apetitoso, seja para uso doméstico ou profissional.

Cacau em Pó

Ideal para receitas que pedem um sabor mais puro, ligeiramente ácido e com maior valor nutricional. É não alcalinizado, mantendo intactos os antioxidantes naturais do cacau.

Utilizações Sugeridas

• Bolos, brownies e muffins com toque mais artesanal
• Chocolate quente caseiro com sabor intenso
• Polvilhar sobre mousses, gelados, cappuccinos e frutas

Valores Nutricionais (por 100g)

Cacau Negro

Processado para reduzir a acidez, possui cor intensamente escura e sabor suave. Ideal para receitas com contraste visual e textura uniforme. Muito usado em pastelaria profissional.

Utilizações Sugeridas

• Bolachas tipo Oreo ou massas escuras
• Ganaches, cremes e decorações visuais impactantes
• Base de cheesecakes e tartes de chocolate

Valores Nutricionais (por 100g)

Alergénios

Pode conter vestígios de frutos de casca rija, sésamo, girassol e amendoim.

Todas as imagens apresentadas são para fins ilustrativos e indicadas a título de exemplo. O produto final poderá ser diferente das imagens. Imagens não contratuais.